Domaine Julien Thurel Cidre Champêtre 2021

Fermentação com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Fermenta em garrafa, sem degorgement.
Muito equilíbrio. Bruto médio.
20-22gr residuais
Mistura de 4 a 5 variedades (Sébins) aciduladas, frutado marcante, aromas sutis e
longo no paladar com uma bela tensão
Visual Cor palha e luminosa
Álcool 5,5%
Guarda 5 a 10 anos, ou mais para os melhores anos.
Harmonização Aperitivo, pode acompanhar uma refeição com crustáceos, vieiras, mexilhões, peixes ou carnes brancas e sobremesas pouco doces.