Espanha | Bierzo | JAG - José António Garcia
UnCulin Mencia Rojo 2022
UnCulin Mencia Rojo 2022
Vinho Tinto | 2022
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Proveniente de mais de 100 parcelas de Valtuille de Abajo.
Vinhas com baixo rendimento mas grande qualidade. Altitude 500 a 550 metros com clima continental com influência atlântica.
Vinhas velhas plantadas entre 1920 e 1940.
A fermentação alcoólica e maloláctica é espontânea e com leveduras indígenas em cubas de aço inoxidável sem controlo de temperatura. Vinho com aromas a fruta vermelha, muito floral, toques de especiarias e acidez em boca.
Castas: Mencia 85% e 15% variedades brancas e tintas (Godello, Doña Blanca, Alicante Bouchet, Palomino)
Vinhas com baixo rendimento mas grande qualidade. Altitude 500 a 550 metros com clima continental com influência atlântica.
Vinhas velhas plantadas entre 1920 e 1940.
A fermentação alcoólica e maloláctica é espontânea e com leveduras indígenas em cubas de aço inoxidável sem controlo de temperatura. Vinho com aromas a fruta vermelha, muito floral, toques de especiarias e acidez em boca.
Castas: Mencia 85% e 15% variedades brancas e tintas (Godello, Doña Blanca, Alicante Bouchet, Palomino)
📍 Ideal para: Carnes Vermelhas, Queijos e Charcutaria
🌡 Servir a: 16 - 18 ºC
🍷 Capacidade: 0.75L
❗️ Álcool: 13.5%
