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França | Rousillon | Domaine Olivier Pithon

Domaine Olivier Pithon Lais Rouge 2022

Domaine Olivier Pithon Lais Rouge 2022

Vinho Tinto | 2022

Preço normal €23,35 EUR
Preço normal Preço de saldo €23,35 EUR
Em promoção Esgotado
Imposto incluído.

CASTAS

  • Mistura de Grenache (40%), Carignan (30%), Syrah (15%) e Mourvèdre (15%).

TERROIR

  • Parcelas em solos maioritariamente argilo-calcários; presença de margas e xistos cinzentos. Vinhas podadas em gobelet situadas entre 200 e 250m de altitude, idade média de 50 anos.

 

VINIFICAÇÃO

  • Vindima manual em agosto e maceração de 3 semanas em cuba de betão. Uvas 100% desengaçadas. Teor alcoólico de 13,5% vol. Açúcar residual < 1g.

 

ENVELHECIMENTO

  • 20 meses em cuba de madeira e cuba de betão com 40hL em média. Envelhecimento longo para refinar os taninos e trazer complexidade. Vinho não filtrado, não clarificado.

 

DEGUSTAÇÃO

    • Laïs é profundo, com notas de peónia, cânfora, com um toque de boca suave. Um vinho solto, de textura delicada, subtilmente fumado e novamente muito energético.

O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS

  • Este vinho é um dos melhores da França. (Guia dos melhores vinhos da França 2023 & 2024, RVF)

📍 Ideal para: Carnes Brancas, Mariscos e Queijos

🌡 Servir a: 10 - 12 ºC

🍷 Capacidade: 0.75L

❗️ Álcool: 13.5%

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