Domaine Neumeyer Riesling Hospices Blanc 2023

CARACTERÍSTICAS DA VINHA:

• Exposição: sudeste
• Geologia: solo marga-calcário
• Altitude: aproximadamente 230 metros
• Método de cultivo: agricultura orgânica
• Idade: aproximadamente 36 anos
• Rendimento: 59 hl/ha

CARACTERÍSTICAS DO VINHO:

• Uva: Riesling
• Colheita: manual
• Método de vinificação: leveduras indígenas, termorregulação, vinificação em cubas de aço inoxidável, envelhecimento sobre borras totais e depois engarrafado em 16 de julho de 2024
• Açúcar residual: 0,20 g/l
• Teor alcoólico: 13,00% vol.
• Acidez total (expressa em ácido tartárico): 6,14 g/l