Domaine Neumeyer Gewurztraminer Grand Cru Bruderthal Blanc 2020

CARACTERÍSTICAS DA VINHA:

• Exposição: sudeste
• Terroir: Grand Cru Bruderthal
• Geologia: solo marga-calcário Muschelkalk
• Altitude: aproximadamente 240 metros
• Método de cultivo: agricultura orgânica
• Idade: aproximadamente 44 anos
• Rendimento: 46 hl/ha

CARACTERÍSTICAS DO VINHO:

• Uva: Gewurztraminer
• Colheita: manual
• Método de vinificação: leveduras indígenas, termorregulação, vinificação em cubas de aço inoxidável, envelhecimento sobre borras finas e depois engarrafado em 23 de julho de 2021
• Açúcar residual: 63,60 g/l
• Teor alcoólico: 13,00% vol.
• Acidez total (expressa em ácido tartárico): 4,52 g/l